
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Gétigné, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Poste à pourvoir : dès que possible - Long terme Lieu : Gétigné (44) Entreprise : Sodexo - Établissement pour personnes âgées Le poste. Dans le cadre d'un renfort durable, nous recherchons pour notre client Sodexo un(e) Cuisinier(ère) de collectivité autonome pour intervenir au sein d'un établissement accueillant des personnes âgées. Vous aurez pour mission de participer à la production culinaire quotidienne tout en respectant les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les régimes spécifiques des résidents. Vos missions. - Préparer et cuisiner des plats adaptés aux besoins des résidents (textures modifiées, régimes alimentaires, etc.). - Réaliser la production chaude et froide dans le respect des menus établis. - Participer à la réception et au contrôle des marchandises. - Assurer l'application stricte des règles HACCP. - Travailler en autonomie et gérer les priorités du service. Profil recherché. - Expérience confirmée en cuisine de collectivité (idéalement en EHPAD ou résidence médicalisée). - Autonomie, sens de l'organisation, esprit d'équipe. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler auprès d'un public[...]







































